Kabanjahe, 31/7/18

Beraneka ragam makanan disajikan dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang Dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Karo Tahun 2018 yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupten Karo bersama TP. PKK Kab Karo yang diselenggrakan di Jambur Pemkab Karo, Kabanjahe (Selasa 31/7).
    
Ketua TP.PKK Kab Karo Ny. Sariati Terkelin Brahmana menyebutkan bahwa lomba ini diikuti oleh 15 peserta atau tim dengan menu yang dilombakan berasal dari bahan non beras dan non tepung dan juara umum nantinya akan dikirim untuk berlomba ketingkat provinsi.

“dengan adanya lomba ini tujuannya adalah untuk menciptakan kreatifitas dan variasi menu makanan baik itu khas Karo ataupun kreasi bagi keluarga,menentukan dan menciptakan menu berbasis sumber daya local dengan bahan pangan selain beras dan tepung, serta yang nantinya makanan ini dapat dipromosikan menjadi makanan atau ciri khas dari Karo untuk mejadikan Kabupaten Karo yang maju dari segi pariwisata maupun perekonomian” Ungkap Ketua TP. PKK Kab Karo.

Sementara Bupati Karo dalam sambutannya melalui Wakil Bupati Karo Cory S Sebayang dalam sambutannya mengatakan “Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang Dan/  Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Karo Tahun 2018 ini merupakan salah satu upaya dalam rangka menggali potensi, mengembangkan kreatifitas dalam menciptakan menu, mengangkat citra dan martabat pangan lokal, menambah nilai tambah dan memasyarakatkan pangan lokal di daerah Kabupaten Karo sesuai dengan potensi sumber daya lokal yang ada.

"pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang dan aman merupakan makanan yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan tubuh dengan jumlah yg berimbang antara kelompok pangan berdasarkan cita rasa, daya cerna dan daya beli masyarakat serta aman untuk dikonsumsi" ungkap Wakil Bupati Karo.

Wakil Bupati juga mengajak kepada para peserta untuk juga mensosialisasikan keanekaragaman pangan kepada masyarakat sekitar dengan cara mensubtitusikan variasi produk komoditas lokal guna mendukung proses terciptanya ketahanan pangan masyarakat.

Adapun yang menjadi juara umum dari lomba tersebut adalah: Juara Umum I dari Kecamatan Merdeka, Juara Umum II dari kecamatan Dolat Rayat dan juara Umum III dari keamatan Simpang empat.

Hadir dalam kegiatan tersebut Kadis Ketahanan Pangan Drs. Edison Karokaro, para Camat, TP PKK.

(Bag. Humas dan Protokol)